Clik here to view.
3-6 marzo 2011 – Festival du Livre Culinaire
Voglia passeggiare per le strade di Parigi, non solo per vedere il Festival du Livre Culinaire 2011. In ogni caso, non potendo andare, sento le novità del salone grazie a Edda-Un dejeuner de soleil....
View ArticleClik here to view.
Percebe (Pollicipes pollicipes)
E’ il crostaceo dall’aspetto più strano che io abbia mai incontrato. Lunghi come il mio mignolo, sembra arrivino dalla preistoria. E invece son crostacei contemporanei, pescati ieri. Una delle pesche...
View ArticleClik here to view.
Word Bread Day 2011 – Pane ai fichi e rosmarino
Oggi è il World Bread Day, giornata mondiale del pane. Volete saperne di più? Leggete qui. Le giornate qui in Trentino sono assolate, ma la temperatura si sta abbassando. Ai primi freddi mi rifornisco...
View ArticleClik here to view.
AcCORdiamoci – Un aiuto per l’Officina di Cucina
Banner creato da Cobrizo Perla L’alluvione di Genova del 4 novembre, insieme a quella della settimana precedente in altre zone della Liguria e Toscana, ha provocato tantissimi danni. Mentre ero in...
View ArticleClik here to view.
Savoiardi fatti in casa (e l’ingrediente segreto)
Sono piemontese e i savoiardi sono il dolce della mia infanzia. Li trovavo sul tavolo di mia nonna o di mia prozia, accanto al vassoio e le tazzine da caffè, in qualche occasione speciale, ancora...
View ArticleClik here to view.
Ghiaccio al limone
Usare uno stampo per muffins in silicone per fare il ghiaccio. Uh, Comida ha scoperto l’acqua calda! Actually, l’acqua è piuttosto fresca, con retrogusto e fettina di limone. E voi? Come vi dissetate...
View ArticleClik here to view.
Dolce fondente cioccolato e lamponi di Pierre Hermé (più o meno)
Ecco un valido motivo per accendere il forno in piena estate, quando i lamponi sono nel loro momento d’oro. Vi basterà mezz’ora, non di più. La ricetta è di una semplicità disarmante, opera di Pierre...
View ArticleClik here to view.
Crème Fraîche fatta in casa
Fare la crème fraîche in casa è di una semplicità estrema. Avete mai provato? Basta mescolare in una ciotola un po’ di panna fresca con un po’ di latticello fermentato, aspettare 24 ore, e il gioco è...
View ArticleClik here to view.
Io non mangio da solo – Pane condito
Partecipo con piacere al contest “BUONO COME IL PANE” promosso da Virginia insieme a ProgettoMondo Mlal. Tema del contest: ricette con il pane. Contribuiranno alla creazione di un calendario e di un...
View ArticleClik here to view.
Spesa al mercato contadino di Trento: rafano nero, sedano rapa, timo e melissa
Ho fatto un salto al mercato del contadino di Trento, quello del mercoledì in via Filzi. Ero in cerca di erbe aromatiche per la mitica Torta Pesenti , ricetta ligure della nonna dei miei compagni di...
View ArticleClik here to view.
Il minestrone dell’expédition végétale (e una serra volante a Torino)
Una serra volante enorme. Venerdì a Torino, in Piazza Castello, ho visto una macchina strabiliante, come quelle che sognavo da bambina leggendo Jules Verne. Sto parlando di Aéroflorale II. Sembra...
View ArticleBy: Elisabetta
Per Marta dev’essere stata davvero una serata specialissima. Io ho ancora qualche piccolo problema in questo senso (Franci alle 9 di sera ciondola dal sonno e si addormenta ovunque si trovi). Buon luned
View ArticleBy: Dede
che bello! anche io amo molto Hancock, tra vinile e cd di roba sua ne ne ho parecchia e l’ho visto tre volte dal vivo, l’ultima al Regio con l’orchestra del Teatro Regio, ma è stata la volta in cui mi...
View ArticleBy: claudia
Uau, che bella esperienza! Herbie Hancock, non l’ho mai visto di presenza, però grazie a mio marito che è un appassionato di musica “seria” dice lui, ho avuto modo di apprezzarlo. Adesso che Carlotta...
View ArticleBy: palmasco
Abbastanza sconcertante: capito sul tuo post esattamente nel momento in cui sto ascoltando il suo ultimo album (bellissimo) dedicato a Joni Mitchell! :-)
View ArticleBy: comidademama
claudia sono pienamente d’accordo sul fare sentire tanta musica diversa ai bambini, anche Marta ha libero accesso a tutta la nostra biblioteca musicale. Io ho scoperto il jazz quando ero piccola, mio...
View ArticleBy: nicole
ciao elena, ho lasciato un commento ieri, ma non lo vedo pubblicato…problemi di spam come al solito? annunciavo anche un’email che poi ho scritto e che dovrebbe essere finita fra i tuoi spam anche...
View ArticleBy: Dede
Non tocco il tasto Bollani se no faccio notte. credo di esser stata tra i primi a scoprirlo, in un CD in duo con Enrico Rava che si intitolava “Rava plays Rava”. e per rifarci ad un post di qualche...
View ArticleBy: comidademama
palmasco, avrei voluto che ci fossi tua fotografare. Mi interesserò dell’album di cui parli. nicole ti ho scritto, tutto ok per la maglietta e il tuo commento credo sia finito nel gorgo dello spam...
View ArticleBy: Silvio
Adesso mi chiudo nella mia cameretta a scrivere cento volte su un foglio “non devo essere cos
View Article
